Ładunek glikemiczny przewyższa indeks glikemiczny swoją praktyczną wartością, ponieważ uwzględnia nie tylko jakość węglowodanów w produkcie, ale również ich faktyczną ilość w standardowej porcji.

Indeks glikemiczny (IG) to wskaźnik pokazujący, jak szybko wzrasta poziom glukozy we krwi po zjedzeniu produktu zawierającego 50 g węglowodanów przyswajalnych.

To jeden z najzdrowszych stylów żywienia na świecie. Został stworzony pierwotnie jako naturalna metoda obniżania ciśnienia tętniczego, stanowiąc alternatywę dla farmakoterapii. Dieta DASH czerpie inspirację z diety śródziemnomorskiej.

Dieta śródziemnomorska niezmiennie zajmuje czołowe miejsca we wszystkich profesjonalnych zestawieniach najzdrowszych diet.

Jest to elastyczna dieta wegetariańska, bogata w warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, w której dominującym źródłem białka są produkty roślinne, głównie nasiona roślin strączkowych.

Wokół cukrzycy narosło wiele mitów, dlatego ważne jest opieranie się na wiarygodnych informacjach medycznych przy jej zrozumieniu i leczeniu.