- Batata pokrój w kostkę. Ciecierzycę odsącz z zalewy. Dodaj Przypraw: paprykę słodką, wędzoną, chili, kurkumę, kumin i wymieszaj. Upiecz w piekarniku 200 stopni, 25 minut.
- Pokrój awokado w kostkę, wydrąż owoc granatu.
- Przygotuj marynowaną czerwoną cebulkę: pokrój na cienkie półplasterki, dodaj sól i ugniataj przez chwilę, dodaj sok z cytryny i odstaw).
- Przygotuj ubijaną fetę: ser feta, jogurt, buraka, pieprz, czosnek ubij na gładką masę w malakserze.
- Wyłóż na talerz ubitą fetę, rukolę, upieczone warzywa, awokado, owoc granatu i marynowaną cebulkę.
